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Pinot Grigio Doc – Vintinove

8,10 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2017
Gradazione: 12,5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Vitigno e DenominazionePinot Grigio
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12ºC
ConservazioneConservare al buio in condizioni stabili a 14°/16°C con U.R. Del 60/70%.
Bicchiere consigliatoCalice con stelo allungato
VinificazionePressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in vasche di cemento alla temperatura di 16-18ºC. La fermentazione malolattica è stata inibita per conservare la freschezza del vino.
EvoluzioneIn vasche di acciaio a temperatura controllata.
StabilizzazioneRefrigerazione in vasca di acciaio a -4ºC, chiarifica ed imbottigliamento sterile.
ImbottigliamentoGiugno 2018.
Affinamento6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Porta nel suo colore tenui riflessi ramati tipici di questa varietà. Il bouquet è ampio, complesso e deciso con sentori di pesca gialla e mallo di noce. Al sapore sorprende l’ottimo equilibrio tra le componenti acide e dolci, che lo rendono morbido e strutturato, senza per questo compromettere la piacevole freschezza.