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La cantina Vintinove

Siamo due fratelli, i nostri nomi sono Sandro e Francesco Bravin. Siamo i titolari di "Cantina VINTINOVE", una family winery situata a Portogruaro, sul confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, nel cuore della DOCG del "Lison Classico".

 

Su circa 18 ettari di vigneti, coltiviamo vitigni internazionali e autoctoni per la produzione di vini bianchi e rossi. Ogni anno produciamo circa 200 tonnellate di sole uve DOC e trasformiamo direttamente solo la miglior parte di esse in circa 20.000 bottiglie di sette vini diversi che portano il nostro marchio.

 

In “Cantina VINTINOVE” curiamo personalmente l'intero iter produttivo dei nostri vini: dalla coltivazione del vigneto e produzione dell’uva, attraverso la vinificazione, fino all'imbottigliamento ed alla commercializzazione delle bottiglie. Questo ci permette di far parte di FIVI – la Federazione Italiana del Vignaioli Indipendenti.

 

chi siamo

Siamo profondamente convinti di due cose.

Prima di tutto, "il buon vino si fa in vigna".

Riteniamo infatti, che la qualità di un vino nasca soprattutto durante il ciclo di produzione dell’uva e che la vinificazione non possa "creare o aggiungere qualità" dove questa non sia già presente nella materia prima. Così il nostro intento è quello di lavorare sodo e bene in vigna per rendere facile il lavoro in cantina.

La seconda: un vino può certamente esprimere il territorio di origine, ma "soprattutto è l'espressione dell’uomo che lo fa!"

Pertanto, i vini che produciamo sono la nostra espressione; ciò significa che sono figli della nostra filosofia e delle scelte che noi abbiamo fatto per loro durante tutto il tempo della loro crescita. I nostri sono, dunque, vini semplici, freschi ed equilibrati, con una corretta gradazione alcolica, un bel carattere ed una evidente mineralità. La maturazione finale in botte e bottiglia per 1-3 anni permette loro di migliorare e di esprimere tutto il meglio dei profumi e dei sapori tipici dei vitigni originali.

Grazie e …cin, cin!

Sandro e Francesco Bravin

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