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Cabernet Franc Doc – Vintinove

7,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2016
Gradazione: 12,5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Vitigno e DenominazioneCabernet Franc
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18ºC
ConservazioneConservare al buio e in condizioni stabili a 14/16°C e 60/70% U.R.
Bicchiere consigliatoIn calice da rossi maturi.
Vinificazione7 giorni di macerazione a contatto con le bucce per estrarre colore e tannini nobili, quindi fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata (da 22 a 28 °C) con 3 follature al giorno. La fermentazione malolattica è stata spontanea.
EvoluzioneEsclusivamente in acciaio.
StabilizzazioneChiarificazione e stabilizzazione a freddo in vasca di acciaio a -2ºC; imbottigliamento con filtrazione sterile.
ImbottigliamentoNovembre 2018.
Affinamento9 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Di color rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è caratteristico per le spiccate ed elegantissime note erbacee. Di sapore asciutto, possiede una struttura forte ma elegante e raffinata nello stesso tempo.

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