Arcumbé Doc – Vintinove
9,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti speziati, Primi di carne, Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 13%Vol
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti speziati, Primi di carne, Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 13%Vol
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Merlot 60%, Carmenère 30%, Refosco dal Peduncolo Rosso 10% |
Temperatura di servizio | 16-18ºC |
Conservazione | Da bersi preferibilmente entro 6 anni dall’imbottigliamento. |
Bicchiere consigliato | In calice da rossi maturi. |
Vinificazione | Le uve varietali che costituiscono il bland sono state raccolte e vinificate separatamente. Nel periodo più freddo dell’anno, i vini vengono assemblati nelle opportune quantità e trasferiti in botte per l’inizio dell’affinamento. |
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Evoluzione | In acciaio. |
Stabilizzazione | Chiarifica e stabilizzazione sottozero in vasca di acciaio; imbottigliamento con microfiltrazione sterile. |
Imbottigliamento | Marzo 2019. |
Affinamento | 6 mesi in botte (rovere di Allier) e 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Vino di colore rosso rubino intenso. È un vino elegante e completo, profumi di frutti rossi e marasca. Al palato si presenta di ottima corposità, ricco di avvolgenti sentori speziati e di una elegante nota di vaniglia figlia di un breve affinamento in rovere di Allier.
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