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Arcumbé Doc – Vintinove

9,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2017
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti speziati, Primi di carne, Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 13%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveMerlot 60%, Carmenère 30%, Refosco dal Peduncolo Rosso 10%
Temperatura di servizio16-18ºC
ConservazioneDa bersi preferibilmente entro 6 anni dall’imbottigliamento.
Bicchiere consigliatoIn calice da rossi maturi.
VinificazioneLe uve varietali che costituiscono il bland sono state raccolte e vinificate separatamente. Nel periodo più freddo dell’anno, i vini vengono assemblati nelle opportune quantità e trasferiti in botte per l’inizio dell’affinamento.
EvoluzioneIn acciaio.
StabilizzazioneChiarifica e stabilizzazione sottozero in vasca di acciaio; imbottigliamento con microfiltrazione sterile.
ImbottigliamentoMarzo 2019.
Affinamento6 mesi in botte (rovere di Allier) e 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Vino di colore rosso rubino intenso. È un vino elegante e completo, profumi di frutti rossi e marasca. Al palato si presenta di ottima corposità, ricco di avvolgenti sentori speziati e di una elegante nota di vaniglia figlia di un breve affinamento in rovere di Allier.