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Confezione "VIN TI 9" - 3 bottiglie di Prosecco DOC

Confezione "VIN TI 9" - 3 bottiglie di Prosecco DOC

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Prezzo di listino: € 26,70

Prezzo speciale € 23,70

Disponibilità: Disponibile

Vino di un leggero color giallo paglierino, presenta un perlage fine e persistente. Struttura amabile, con profumo e sapore di frutta e fiori delicati.


I fratelli Bravin Raccontano un po' sul loro fantastico Prosecco...





La confezione contiene:


3 bottiglie di Prosecco DOC

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

MARCHIO E NOME: Vintinove - Prosecco Extra Dry (Metodo Charmat)

 

ANNO DI VENDEMMIA: 2015

 

DENOMINAZIONE: DOC Prosecco

 

UVE DI ORIGINE: Glera in purezza (100%)

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 11%

 

UVE: Vendemmia anticipata in modo da preservare e massimizzare nelle uve freschezza, acidità e profumi.

 

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e vinificazione in bianco con fermentazione alcoolica senza contatto con le bucce ad una temperatura di 18°-20°C per circa 8 giorni.

 

EVOLUZIONE: Esclusivamente in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata al fine di preservare profumi e fragranza.

 

PRESA DI SPUMA: In contenitori di acciaio inox a tenuta di pressione, in modo che l’anidride carbonica si incorpori al vino generando il fine e persistente perlage che lo caratterizza.

 

IMBOTTIGLIAMENTO: 5 dicembre 2015

 

AFFINAMENTO: Subito pronto da bere

 

NOTE SENSORIALI: Di colore giallo paglierino scarico, presenta un perlage fine e persistente. In una struttura leggermente amabile, il profumo ed il sapore di frutta e fiori sono molto delicati e giustamente armonici.

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Degustazione

SERVIZIO: Servire freddo a 6-8°C in bicchiere “mezza-flûte”, il cui corpo stretto e lungo valorizza lo sviluppo del perlage e la concentrazione dei delicati profumi.


ABBINAMENTI: Ottimo fuori pasto e come aperitivo, trova eccellente abbinamanto con dolci secchi o lievitati.


CONSERVAZIONE: Conservare al buio in condizioni stabili a 14°/16°C con U.R. del 60/70%.


DURATA: 18 mesi