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Chardonnay Doc – Vintinove

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Annata: 2022
Gradazione: 12,5%Vol

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12ºC
ConservazioneConservare al buio e in condizioni stabili a 14/16ºC e 60/70% U.R.
Bicchiere consigliatoCalice con stelo allungato
SolfitiContiene solfiti
Vinificazione Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in vasche di acciaio alla temperatura di 16-18ºC. La fermentazione malolattica è stata inibita per conservare la freschezza del vino.
Evoluzione In vasche di acciaio a temperatura controllata.
Stabilizzazione Chiarificazione e stabilizzazione a freddo in vasca di acciaio; imbottigliamento con filtrazione sterile.
Imbottigliamento Maggio 2023.
Affinamento 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Altre curiosità

Di caratteristico colore giallo paglierino brillante, presenta profumi intensi ed estremamente eleganti, che ricordano la fragranza della mela Golden, ma anche evidenti note floreali che richiamano i fiori bianchi del ligustro. Al palato è avvolgente, fresco e dotato di un’ottima struttura che lo rende importante, originale e straordinariamente persistente.

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